江蘇米其林發(fā)布會在2025年4月9日順利舉辦。國際酒店與飲食文化學院30名志愿者在呂夢佳老師的帶領下赴南京香格里拉大酒店參與米其林發(fā)布會服務工作?；顒油ㄟ^沉浸式職業(yè)體驗提升學生專業(yè)素養(yǎng)，感受國際酒店文化精髓。

　　團隊抵達后首先參觀了發(fā)布會主場地——流光溢彩的宴會廳，精致典雅的布置彰顯活動規(guī)格。

　　14：00開啟會前彩排，志愿者們認真學習餐盤端托技巧，在工作人員的指導下反復演練流程，迅速掌握服務規(guī)范。

　　18：00發(fā)布會正式啟幕。經過全天訓練的志愿者們以飽滿狀態(tài)投入工作，運用"交叉式"上菜法精準呈送六道佳肴。挺拔身姿與專業(yè)服務展現(xiàn)了國際酒店與飲食文化學院學子突破自我、昂揚向上的精神風貌。

　　在此次實踐活動中，酒店團隊與帶隊教師付出諸多心血，為活動的順利開展提供了有力保障 。這次實踐意義非凡，它搭建起高端職業(yè)體驗平臺，讓學子們得以零距離感知國際酒店運營的精髓，收獲滿滿。值得一提的是，學子們在活動中的出色表現(xiàn)也贏得了酒店的致謝。這段珍貴經歷將助力他們在未來職業(yè)道路上勇毅前行，續(xù)寫新的篇章。

　　4月9日，備受矚目的創(chuàng)維2025年全品類客戶大會暨創(chuàng)新科技展在江蘇白馬國際博覽中心盛大開幕，千余款前沿科技產品驚艷亮相。受南京白馬玲瓏酒店的邀請，國際酒店與飲食文化學院選派20名學生全程參與活動的接待及相關服務工作，服務對象近兩千余人，受到酒店方和與會嘉賓的一致好評。

　　期間的主要服務包括茶歇布置、晚宴及自助餐相關服務工作，為保障與會期間能夠順利完成工作，活動前，酒店方開展專項業(yè)務培訓。培訓期間，同學們用其扎實的基礎，迅速掌握了禮儀技巧、服務技能、前后場銜接等內容，全天的接待服務過程中，充分展現(xiàn)了國際酒店與飲食文化學院學生飽滿的精氣神、精湛的專業(yè)技能、默契的配合。